Диетолог рассказала, как соблюдать пост без вреда для здоровья

Великий пост в этом году продлится с 27 февраля по 15 апреля. Как известно, пост предполагает ряд ограничений в питании. Но есть категория людей, которым соблюдение поста может навредить.

«Пост предполагает отказ от мясомолочных продуктов, яиц и рыбы, но есть достойная замена. Например, в рацион можно включить чечевицу, фасоль, картофель, овсянку, тыкву, крупы, кукурузу, орехи. Также можно есть сухофрукты, пить компоты, узвары. Очень важно пить достаточное количество жидкости – 1,5-2 литра в день. Желательно готовить отварные блюда или запечённые с минимальным использованием жиров. Ежедневно следует употреблять в пищу во время ограничений 200 граммов фруктов и 400 граммов овощей. Но следует очень аккуратно подходить к такому питанию и правильно дозировать количество употребляемой пищи», — рассказала корреспонденту Крымского информационного агентства доцент кафедры общественного здоровья и организации здравоохранения, Института «Медицинская академия имени С.И. Георгиевского», КФУ им. В.И. Вернадского Ирина Сухарева.

Также эксперт добавила, что из поста нужно выходить постепенно, чтобы не нанести вред здоровью. Начинать есть привычные продукты стоит малыми порциями, с каждым днём их увеличивая.

По словам диетолога, не рекомендуется поститься людям с заболеванием желудочно-кишечного тракта в фазе обострения – язвенная болезнь желудка, гастрит. А также при гепатите, болезни почек, пожилым людям, людям с ограничением двигательных функций. Ограничения в животных белках также вредны детям, поскольку организм находится в фазе роста и требует полноценного питания.