Крым наращивает производство твёрдой пшеницы

В Крыму планируют нарастить объёмы производства твёрдых сортов пшеницы, об этом сообщили в пресс-службе Минсельхоза РК.

«Текущие почвенно-климатические и рыночные условия в республике подталкивают аграриев развивать отрасли растениеводства, ранее не пользовавшиеся на территории полуострова повышенным спросом», - отмечают в ведомстве.

В 2024 году крымские сельхозтоваропроизводители планируют засеять этой культурой не менее 1 тысячи гектаров при том, что прошлогодняя посевная площадь под твёрдую пшеницу составляла всего 300 гектаров. По предварительным прогнозам посевная площадь под твердую пшеницу в 2025 году может возрасти до 3 тысяч гектаров.

«Повышение актуальности и спроса на твёрдые сорта пшеницы не случайно: из них делают самые высококачественные макаронные изделия, что представляет особый интерес в условиях импортозамещения, а также, согласно исследованиям, почвенно-климатические условия Республики Крым исключительно благоприятны для выращивания этой культуры: стреловидность крымского зерна крайне высока и в некоторых случаях доходит до 95% при норме в 70%», - рассказали в министерстве.

Таким образом, аграрный сектор Крыма демонстрирует стремление к развитию и адаптации к современным требованиям рынка. Увеличение посевных площадей под твёрдую пшеницу является важным шагом в обеспечении продовольственной безопасности региона и снижении зависимости от импорта.

Согласно прогнозам экспертов, продолжение этого тренда может привести к укреплению позиций Крыма на рынке сельскохозяйственной продукции, а также к созданию новых рабочих мест в аграрной сфере.

В дальнейшем планируется также развитие других сельскохозяйственных культур, что позволит увеличить разнообразие продукции и улучшить экономические показатели региона.