Не тот хлеб, что в поле, а тот, что в каморе

Крымские аграрии приступили к уборке зерна. Прошлый год стал для наших хлеборобов как никогда продуктивным: удалось собрать около 2 млн. тонн зерновых и зернобобовых с площади 500 тыс. гектаров. Такого урожая в республике не было с 1989 года, да и, пожалуй, за всю историю земледелия на полуострове. В нынешнем сезоне погода не подвела - хозяйственно-полезных осадков выпало более чем достаточно. Однако о том, удастся ли побить прошлогодний рекорд, говорить пока рано.

- В нашем районе аграриям предстоит убрать урожай с более чем 50 тыс. гектаров. В основном, это зерновые культуры, - рассказывает начальник отдела сельского хозяйства администрации Ленинского района Олеся Сергиенко. - Наибольшие площади заняты под озимой пшеницей - около 35 тыс. гектаров. 14 тыс. гектаров составляют посевы озимого ячменя и ещё около 1,5 тыс. гектаров - гороха. По поводу урожайности пока сказать сложно. Но в целом ожидаем хороший урожай.

Ленинский район в этом году приступил к уборке первым. А до конца этой недели к кампании подключатся аграрии всех регионов полуострова. Урожай зерновых, зернобобовых и технических культур уберут с площади более 700 тыс. гектаров. Преж­де чем приступать к жатве, агрономы исследуют колосья влагомерами. Согласно нормативам влажность готового к уборке зерна не должна превышать 14%. 

- На сегодняшний день приступили к уборке ячменя, - сообщает агроном сельхозпредприятия в Первомайском районе Николай Полюшкин. - Ожидаемая урожайность - около 40 центнеров с гектара. Как будет в действительности, покажет бункер. Как говорится, не тот хлеб, что в поле, а тот, что в каморе. 

К началу уборочной кампании готовность парка комбайнов в республике, по оценке Министерства сельского хозяйства РК, составила 97%. Непростая ситуация в этом году сложилась с обеспечением машин комбайнёрами: есть нехватка специализированных кадров. Крымские хозяйст­ва выходят из положения, приглашая на работу специа­листов из новых российских регионов. А когда поля полуострова будут убраны, зерноуборочная техника отравится в Херсонскую и Запорожскую области - на помощь соседям. Там с хорошей сельхозтехникой пока напряжёнка.

- Угрозы продовольственной безопасности республики мы не видим, - констатирует министр сельского хозяйства РК Андрей Савчук. - Зерна для нужд крымчан достаточно даже с прошлогоднего урожая, остатки которого хранятся на элеваторах. 

Норма пшеницы и ячменя, которая должна остаться в Крыму по итогам начавшейся уборочной, составляет около 400 тыс. тонн. Это тот объём, который необходим для производства муки и в качестве корма для сельхозживотных. Остальное крымское зерно будет реализовано.