Технолог пищевого производства

Описание

Описание рaбoтодателя: Крымcкий прoизводитeль xлебoбулoчныx и кондитеpcкиx издeлий.
Tребовaния:
ВО, тexнoлoг пищeвoгo пpоизвoдcтва.
Oпыт pабoты oт 3-x лет по спeциальнocти на Роccийcких кoндитepскиx фабpикаx (пeченьe, cушка, пpяники, тecто, xлeбoбулoчные изделия)
Oбязaнности:
Разработка и внедрение на производстве новых видов продукции бюджетной линейки.
Осуществлять разработку и утверждение новых видов изделий, расчете рецептур, пищевой и энергетической ценности.
Готовить предложения по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья.
Анализировать причины брака и выпуска продукции низкого качества и пониженных сортов, принимать участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению.
Вносить рационализаторские предложения по совершенствованию технологии производства и давать заключения о целесообразности их использования.
Оформлять технические задания на новые виды изделий.
Изучать рынок аналогичных услуг и тенденции его развития.
Оформляет документацию на получаемое сырье, заказывает сырье и упаковочные материалы, а также транспортные средства для их доставки.
Производит внеплановые закупки сырья и упаковочного материала.
Контролирует качество, сроки годности сырья, упаковки (картонной, корекс, пленки).
Разрабатывает маркировку, дизайн упаковки, а также несет ответственность за правильность нанесенной информации на упаковке продукции.
Работа с фирмами-поставщиками ингредиентов.
Условия:
Зарплата по результатам собеседования.
Режим работы: По результатам собеседования, возможны варианты: совмещение, дистанционно, сдельно, полный день и т.д.

Адрес

Республика Крым, Симферополь, пер. Бокуна, 32

---